Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат "Грибной пенёк"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Шамина
Ингредиенты
- • Молоко - 250 мл
- • Яйца - 2 шт
- • Мука
- • Соль
- • Паприка - 1 - 2 ч.л
- • Лук
- средняя луковица 1
- • Зелень (петрушка) - по вкусу
- Для салата
- • Картофель варёный - 2 клубня
- • Морковь варёная - 2-3 шт
- • Яйца - 3 шт
- • Грибы маринованые (опята)
- • Ветчина - 200-300 гр
- • Майонез
- • Зелень (укроп
- петрушка)
- • Сыр мягкий плавленый
- • Яйцо - 2 шт
- • Маринованные опята
- • Зелень (укроп
- петрушка)
- • Помидор -1 шт
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Для оформления
2
Для начала выпекаем блинчики:
3
Из яйца молока и муки замешиваем блинное тесто.
4
Добавляем в него паприку, мелко порезанные зелень и лук Выпекаем.
5
Промасливаем каждый блин.
6
Из полученного теста получается около 6 блинчиков
7
Отварной картофель натираем на крупной терке добавляем нарезанный укроп и майонез;
8
Отварную морковь натираем на тёрке и смешиваем с майонезом;
9
Яйца мелко режем (или натираем на тёрке) и тоже смешиваем с майонезом:
10
Грибы мелко режем и смешиваем с зеленью Можно добавить чуток майонеза.
11
Ветчину режем кубиками или соломкой.
12
Добавляем майонез.
13
Приступаем к формированию "пенька":
14
Вдоль стола расстилаем пищевую плёнку или пакеты.
15
Блинчики режем пополам и выкладываем их на плёнку' внахлёст.
16
Каждый блин промазываем мягким сыром;
17
Выкладываем начинку вдоль "блинной дорожки" рядами в произвольном порядке;
18
После того как вся начинка будет выложена начинаем закручивать всё рулетом
19
Получившийся "пенёк" ставим на тарелку.
20
Теперь приступаем к оформлению:
21
Из остатков начинки формируем "корешки".
22
Декорируем их остатками блинов.
23
Чтобы не было видно стыков и "швов" промазываем поверхность "пенька" мягким сыром Не густо!!!
24
Он выполняет функцию скрепителя.
25
Своеобразная замазка Из яйца и помидор делаем мухоморчики.
26
Оформляем "пенёк" грибами и зеленью
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811989
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
