Кекс с грушей, шоколадом и орехами

Грушу очистить от кожицы и сердцевины, нарезать кубиками.

Шоколад измельчить.

Муку просеять с разрыхлителем, добавить размягченное масло.

Размять масло с мукой вилкой до состояния крошки.

Добавить сахар, яйца

Добавить в тесто грушу, шоколад и орехи, перемешать до однородности.

Съесть тесто хочется уже на этом этапе.

Вылить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и выпекать 50-60 минут в разогретой до 160 градусов духовке.

Дать кексу остыть 15-20 минут, вынуть из формы и полностью охладить (лучше даже дать ему постоять ночь, чтобы он хорошо застыл, иначе при нарезке может разламываться).

Настолько вкусно оно пахнет :)

Приятного аппетита!