Творожный кекс с лимоном
Рецепт с фото пошаговый
Автор ирина
Ингредиенты
- творога 250 г
- муки 200 г
- сахара 170 г
- масла (примерно 1ст.л.) 20 г
- яйца 3
- лимон 1
- ⁄2 ч.л. соды 11
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Творожный кекс с низким содержанием масла, подойдет для тех, кто на диете.
2
Кекс получается пористый, с влажной структурой и лимонным ароматом.
3
Вкус творога в готовом кексе не чувствуется.
4
Лимон в рецепте используется целиком с кожурой.
5
С лимона срезать хвостики, порезать кружками, выбрать косточки.
6
Измельчить лимонные кружки в измельчителе.
7
Мягкое сливочное масло немного растереть с сахаром.
8
Добавить творог, перемешать.
9
Добавить измельченный лимон, яйца, перемешать.
10
Добавить соду, перемешать.
11
Подождать 1-2 минуты, в это время масса начнет активно увеличиваться в размере (сода реагирует с лимоном).
12
Масса должна увеличиться примерно в 2-3 раза.
13
Добавить муку, перемешать (тесто при этом осядет).
14
Выложить тесто в смазанную маслом форму.
15
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
16
Выпекать 1 час.
17
Проверить зубочисткой на готовность.
18
Готовый творожный кекс получается загорелым и блестящим.
19
Кусочек творожного кекса с лимоном в разрезе (посыпан сахарной пудрой).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851659
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Татьяна Горская
оставил(а)
Вот такой кекс получился.только что из духовки.ароматный и красивый.ещё без пудры пока.спасибо автору за рецепт,
10 октября 2021 г.
Ответить
