Кексы с шоколадом

Потому рецепту выходит около 10-12 кексов. Если нужно больше, удваивайте католичество ингредиентов. Итак, готовим тесто. Для этого яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли. Добавить сметану, растопленное сливочное масло. Все перемешать. Добавит гашенную соду.

Добавить просеянную муку, замесить тесто. Оно не должно быть густым, по консистенции должно быть как на оладушки.

Силиконовые формы смазать растительным маслом. На дно ложкой вылить немного теста, сверху положить кусочек шоколада и сверху еще вылить тесто. Формы должны быть заполнены на 2/3.

Выпекать при t 180° 20-25 мин (в зависимости от вашей духовки). Проверяйте готовность шпажкой, она должна быть сухой.

Пока готовятся кексы, делаем глазурь. Отделяет белок от желтка и взбиваем белок до стойкой пены. Затем добавляем сахарную пудру и еще взбиваем. Если хотите сделать розовую глазурь, нужно буряк натереть на Терке и выдавить сок в глазурь и перемешать. Глазурь покрывать на слегка остывшие кексы. Приятного аппетита.