Тонкие картофельные блины - такого вы еще не пробовали!

Очистить и порезать на 4 части картофель, залить водой (так, чтобы только-только покрыла картофель), посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и перемешать в блендере, вместе с водой, в которой варились, до кашеобразного состояния. Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, молоко (довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль (где-то 1 ч л-блинчики не должны быть пресными).

Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть (если есть время, можно и побольше) Жарим на раскаленной сковороде, с добавлением малого количества растит масла, среднего диаметра тонкие блинчики (не на всю сковороду трудновато будет перевернуть). Подавать на стол слегка остывшими! Приятного аппетита! Уважаемые друзья хочу порекомендовать Вам посмотреть Видео рецепт приготовления "Слоеных пирожков с мясом" Подписывайтесь на мои рецепты и до новых встреч!