"Мраморное мясо", запеченное в духовке - оригинальный рецепт приготовления курицы

Name: "Мраморное мясо", запеченное в духовке - оригинальный рецепт приготовления курицы
Ingredients: Куриное мясо - 700 г.; чеснок - 3-4 зубчика; перец черный молотый - по вкусу; смесь сушеных овощей - по вкусу; паприка - 1 ч. ложка; соль - по вкусу; желатин быстрорастворимый - 1 ст. ложка

Рецепт с фото пошаговый

Автор sofarus

Если вам надоело обычное куриное мясо, то я предлагаю вам оригинальный рецепт...

Ингредиенты

Куриное мясо - 700 г.
чеснок - 3-4 зубчика
перец черный молотый - по вкусу
смесь сушеных овощей - по вкусу
паприка - 1 ч. ложка
соль - по вкусу
желатин быстрорастворимый - 1 ст. ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

661

человек планирует готовить

Измельчаем курицу, кусочки должны быть средними, солим, перчим по вкусу. Натираем чеснок на мелкой терке, добавляем молотую паприку (играет не последнюю роль во внешнем виде) и смесь сушеных овощей, затем добавляем сухой быстрорастворимый желатин. Все тщательно перемешиваем и оставляем минимум на час.

Потом упаковываем фарш в фольгу в два слоя для герметичности. Полученный рулет выкладываем на противень и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Запеченное мясо открывать сразу нельзя, горячий рулет нужно положить под пресс, где мясо будет остывать около часа. Потом, в том же виде, помещаем мясо в холодильник до полного застывания. Только после окончательного охлаждения и застывания, можно снимать фольгу.

"Мраморное мясо" из курицы готово! Нарезаем его на порционные кусочки и используем в качестве закуски.

Если "Мраморное мясо", запеченное в духовке для вас не подходят, или слишком сложно и долго, то можно быстро запечь в духовке мясо по французски по домашнему с помидорами и сыром по простому рецепту. Как это сделать, смотрите в рецепте: Пошаговый рецепт мясо по французски с помидорами запеченное в духовке