Рогалики с ягодами, на сметане и без яиц - простой рецепт

В ёмкость выкладываем сметану, насыпаем сахар, добавляем чайную ложку соды, ванильный сахар, муку, все хорошо перемешиваем. Получаем тесто, ставим его на 20 минут в холодильник.

На подложку насыпаем муку, достаём из холодильника тесто, делим его на 2 части и раскатываем. Выкладываем на специальную форму для круассанов, проводим сверху скалкой и получаем треугольные заготовки.

На широкую сторону, кладём ягоды, сверху посыпаем их сахаром и закручиваем рогалики.

Выкладываем рогалики на противень и отправляем их в разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут. Через 20 минут выпекания можно еще смазать рогалики взбитым яйцом, тогда они получатся золотистого цвета.

Рогалики готовы! Выкладываем их в тарелку и подаём к чаю. Если рецепт не вдохновил, то можно посмотреть еще один вариант приготовления рогаликов.