Свинина фаршированная черносливом, ананасом, сыром и запеченная в духовке

Name: Свинина фаршированная черносливом, ананасом, сыром и запеченная в духовке
Ingredients: свинина; сыр; чернослив; луковица; помидор; соль; ананас; горчица; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Таланова

Красивое, праздничное блюдо из свинины фаршированной черносливом, ананасом и сыром...

Ингредиенты

свинина 1200 грамм
сыр 100-200 грамм
чернослив 200 грамм
луковица 1 штук
помидор 1 штук
соль по вкусу
ананас 200 грамм
горчица 1 ст. л.
перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для приготовления этого блюда необходимо взять хороший кусок свинины, разрезать желательно поперек волокон, на отдельные кусочки не дорезая до конца. Мясо получится похожим на книжку или гармошку. Все смазать горчицей.

Каждый кусочек посолить и поперчить по-вкусу.

Приготовить начинку- чернослив замочить в горячей воде на 15-20 минут, сыр и помидор порезать на пластинки, лук- кольцами.

Каждый кусочек мяса проложить начинкой- помидор, лук, чернослив, ананас, сыр. Начинку можно сделать любой (курага, грибы, маслины, оливки и.т.д)

Начиненную свинину плотно упаковать в фольгу и отправить в разогретую (190-200гр) духовку на 1-1,5 часа. За 15-20 минут до окончания срока запекания, открыть фольгу для образования корочки на мясе.

Мясо получается очень мягкое, сочное, вкусное. Прекрасное горячее на праздничный стол.

...