Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тыква фаршированная

Name: Тыква фаршированная
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Маленькие тыквы для заполнения; Тыквы (мякоть); Свинины; Грибов; Луковица; Лук-порей; Помидор; Чеснока; Красный болгарский перец; Зеленый болгарский перец; Перец чили; Лавровых листа; Петрушка; Масла; Тыквенных зёрен; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Iryna Burlutskaya

Тыква - королева осени. И многие относятся к ней прохладно, говоря, что вкус и запах у...

45 минут

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

9 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Маленькие тыквы для заполнения 4
Тыквы (мякоть) 400 г
Свинины 500 г
Грибов 200 г
Луковица 1
Лук-порей 1
Помидор 1
Чеснока 2 зуб.
Красный болгарский перец 1
Зеленый болгарский перец 1
Перец чили 1
Лавровых листа 2
Петрушка
Масла 4 ст. л.
Тыквенных зёрен 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

4 маленькие тыквы для заполнения вымойте, срежьте верхушки. Это будут крышки наших импровизированных горшочков. Выньте семечки с помощью ложки. Отдельно почистите и нарежьте кубиками 400 г тыквы, все это сложите на противень и поставьте запекаться в духовку на 30 минут при температуре 180ºС. Самое замечательное в этом рецепте, это то, что горшочки тоже съедобные.

Овощи нарежьте на мелкие кубики. Грибы разрежьте на 2-4 части, в зависимости от их размера. Мясо нарежьте на кусочки. Разогрейте масло на сковороде, на сильном огне обжарьте мясо до румяной корочки с двух сторон. Добавьте нарезанный лук, чеснок и лук-порей, немного обжарьте, добавьте нарезанныe на кусочки перец и грибы. Когда овощи немного обжарятся добавляем кусочки запеченной тыквы.

Добавляем соль, черный молотый перец, очищенный и нарезанный на кусочки помидор, лавровый лист, накрываем крышкой сковороду и тушим на медленном огне 10 минут. Отключаем печь и добавляем нарезанную зелень и тыквенные зёрна.

Заполняем тыквенные горшочки и ставим в духовку на 15 минут при температуре 180ºС. Достаём горшочки из духовки. Приятного аппетита!

...