Крабовые котлетки с морковью и кабачками

Соль, перец – взять по вкусу

Возьмите мясо краба и измельчите его в блендере.

Мясо краба можно также просто порвать руками на мелкие кусочки.

Кабачки помойте, а затем натрите на крупной терке, посолите и отожмите из него лишнюю жидкость.

Помойте морковь, а затем натрите ее на мелкой терке.

После этого все ингредиенты для фарша положите в миску, их теперь необходимо смешать.

Затем хорошо вымесите их, чтобы получилась у вас однородная масса.

Фарш для крабовых котлет готов.

Выложите на разогретую с маслом сковороду сформированные небольшие крабовые котлеты.

Можно их, по желанию, предварительно обвалять в панировочных сухарях.

Поджарьте котлетки с двух сторон, где-то по минуты две.

Крабовые котлетки жарятся на сковороде очень быстро, получаются очень сочные и нежные.

Выложить приготовленные крабовые котлетки с морковью и кабачками на большую тарелку, посыпать сверху зеленью и можете подавать на стол.