Куриный шашлык в духовке на шпажках

; маленькие помидорки (по желанию)

Замаринуем курицу.

Режем грудку на небольшие кусочки, солим и перчим по вкусу, добавляем майонез, лук, порезанный полукольцами, кетчуп,соевый соус и мелко порезанный чеснок.

Кетчуп помимо вкуса придаст мясу приятный окрас.

Разбиваем и смешиваем с содержимым кастрюли яйцо.

Зачем нам понадобилось сырое яйцо?

Оно обволакивает мясо и не даёт ему пересохнуть, делает его мягче и сочнее, при этом не добавляет какого-либо вкуса.

Оставляем мясо в маринаде минимум на час (чем дольше, тем лучше)

Берём древесные шампуры - шпажки (найдёте в супермаркете) и нанизываем кусочки мяса и помидорки, разрезанные пополам.

В среднем 1 грудка размещается на 4-х шампурах.

Разогреваем духовку до 200 градусов.

Если есть режим гриля (у электро духовок) - включаем его.

Далее ставим в духовку форму по ширине чуть меньше шпажек,кладем шашлык.