Куриные крылышки-гриль в горчично-медовой глазури

В белой мисочке - смесь соевого соуса и бальзамического уксуса. Чеснока, горчицы и меда можно брать по вкусу, но нужно чтобы крылья были хорошо покрыты маринадом, плавали в нем, но не тонули.

Выдавливаем через пресс чеснок. Да, крылья я промыла и разрезала по суставу на две фаланги - так их потом намного удобнее кушать. Добавляем горчицу и мед.

Хорошо все перемешиваем и даем крылышкам помариноваться несколько часов.

Промариновавшиеся крылья выкладываем на решетку, жарим над углями до готовности около 15-20 минуток. Обязательно часто переворачивайте, чтобы горчично-медовая глазурь не подгорела, это она может сделать очень легко и быстро, если перестать следить за готовящимся объедением.

Вот так выглядят крылышки - румяные, красивые. Мясо курицы в таком маринаде всегда получается очень нежным, сочным, ароматным, можно делать не только крылья, но и мариновать таким способом филе грудки или бедер для шашлыка. Приятного аппетита!