1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Тесто как пух на кефире! Вкуснейшее тесто для несладкой выпечки
Рецепт с фото пошаговый
Автор ekaterina-lav
Обязательно попробуйте это дрожжевое тесто как пух на кефире! Уверена, оно не оставит...
Ингредиенты
- мука 3 стак.
- кефир 1 стак.
- растительное масло 1/2 стак.
- дрожжи 2 ч. л.
- сахар 1 ст. л. (+1 ч.л.)
- соль 1 ч. л.
- вода 2 ст. л.
Шаги приготовления
128
человек планируют готовить
1
1. В небольшую миску наливаем 2 ст.л. теплой воды, всыпаем 1 ч.л. сахара и дрожжи. Хорошо перемешав, оставляем на 15 минут до образования пенной шапочки.
2
2. В небольшой кастрюльке или ковшике нагреваем кефир с растительным маслом до теплого состояния. Всыпаем 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли. Перемешиваем.
3
3. Теплую кефирно-масляную сместь переливаем в глубокую миску, в которой будем замешивать тесто. Следом вливаем подошедшую опару. Перемешав, просеиваем муку и замешиваем тесто.
4
Примечание: Это тесто я замешиваю прямо в миске. Благодаря немалому количеству растительного масла оно получается очень эластичным и не липнет к рукам. Долго вымешивать тесто не нужно.
5
4. Накрываем тесто полотенцем и оставляем подходить на 1,5-2 часа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891378
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
