Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хачапури с картофелем и сыром (тесто на кефире)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Элла Дементьева ✓Амбассадор
Представьте себе пышное и ароматное тесто, пропитанное нежным кефирным духом, а внутри...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
225
0 %
7 г
*0 %
Жиры10 г
0 %
29 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
1 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Кефир 500 мл
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Яйцо 2 шт.
- Масло растительное 4 ст. л.
- Мука 5-6 стак.
- Сода 1 ч. л. с горкой
- Для начинки:
- Картофель средний 8 шт.
- Масло топлёное 1/2 ст. л.
- Сыр "российский" 150 г
- Для смазывания:
- Сливочное масло
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
В подсоленной воде отварить до готовности картофель. Слить воду, но немного оставить, чтобы картофель в начинке был воздушным. Добавить топлёное масло и потолочь.
2
В кефир комнатной температуры добавить яйца, соль и перемешать венчиком. Затем влить масло и опять перемешать венчиком.
3
Всыпать муку (порциями) и соду.
4
Сначала лопаткой вымещать тесто в миске, затем переложить на стол и домесить.
5
Тесто разделить на 8 равных частей.
6
Каждую часть растянуть руками или скалкой. Выложить немного сыра, затем картофель и опять сыр.
7
Собрать тесто мешочком. Выложить швом вниз и раскатать аккуратно скалкой до нужного размера.
8
Готовить на разогретой сковороде с двух сторон на огне ниже среднего.
9
Со сковороды переложить хачапури на блюдо и обильно смазать маслом. Выкладывать друг на друга.
10
Приятного аппетита 😍!
11
Если вам по душе мои незатейливые рецепты: подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы 📸!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881444
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
2
0
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
