Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хачапури по-мегрельски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Fomina
Очень ароматные и вкусные .Пока выпекались запах стоял такой,просто Ой😁😋#выпечка #еда...
Ингредиенты
- Мука 550 гр (+/-)
- Молоко 350 мл
- Вода 50 мл
- Яйца 2 шт+1 шт для смазки 3 шт
- Дрожжи 1 уп
- Масло сл.120 гр+50 гр (для смазки готовых изделий)+100 гр. (в картофель) 270 гр
- Масло раст. 70 мл
- Сахар 1 ст.л
- Соль 1 ч.л
- Картошка(среднии) 5-6 шт.
- Сыр (в начинку)+50-60гр. (для посыпки) 200 гр
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Замешиваем тесто.Соединяем теплое молоко,воду,сахар,соль и дрожжи.Хорошо перемешиваем до растворения дрожжей.Добавляем яйца с растопленное сл.масло. Затем добавляем муку и замешиваем тесто.В конце растительное масло и вымешиваем тесто минут 10.Тесто не должно быть плотным.Ставим в тепло минимум на час.
2
Пока тесто подходит моем и чистим картошку.Ставим варить.Картошку толчем (я пробиваю миксером).Сыр трем на крупной терке и добавляем в картошку.Добавляем масло.Хорошо перемешать.
3
Тесто поднялось,делим на равные части (у меня каждую часть разминаем в лепешку,в середину кладем начинку и хорошо защипываем.Смазываем яйцом и посыпаем тертым (на мелкой терке сыр)и в духовку.Выпекаем при 250 гр 10-12 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871495
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
