Вареники с клубникой. Тесто на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Как говорила моя бабушка: "Большому куску и рот радуется!". А размер этих вареников...
Ингредиенты
- Тесто
- кефира 250 мл
- яйцо 1
- сахара 1 ст л
- соли щепотка
- соды 0.5 ст л
- муки 400-450 гр
- Начинка
- клубники 300-400 гр
- сахар по вкусу
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Кефир смешать с яйцом. Добавить сахар и соль, перемешать. Всыпать соду, перемешать. Подсыпая муку, вымесить тесто. Как только тесто перестало липнуть к рукам, муки достаточно. Накрыть и оставить на 20 минут.
2
Клубнику хорошо промыть, удалить хвостики и просушить. Ягоды у меня некрупные, поэтому оставила целыми.
3
Тесто разделить на 15 частей. Раскатать толщиной примерно 0.5 см. Заготовки не должны быть тонкими.
4
В центр насыпать сахар (я кладу 1 ч л). Положить клубнику и хорошо защипнуть края.
5
Вареники закинуть в кипящую, чуть подсоленную, воду. Накрыть крышкой, дать закипеть, убавить огонь и варить 2 минуты.
Варить по 4-5 шт, вареники увеличиваются в размере.
6
Вареники выкладывать шумовкой на плоское блюдо в один ряд.
Можно полить растопленным сливочным маслом, можно подавать со сметанкой.
Приятного аппетита!
7
Подписывайтесь, будем дружить рецептами. Буду рада фотоотзывам 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871548
помогает этому автору
Эмоции 70
Подарите автору эмоцию!
25
10
14
21
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 15
@marina_alekseeva Маришечка, у тебя всё получится 😙😙😙
4 июня 2022 г.
Ответить
@marina_inabekova стремлюсь к идеалу❤️
4 июня 2022 г.
Ответить
@marina_alekseeva Мариша, нет предела совершенству💖
4 июня 2022 г.
Ответить
@marina_inabekova пока гений и гуру - ты! Рецепт 🔥
4 июня 2022 г.
Ответить
