Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Французский багет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана
Багет прекрасно подойдёт для бутербродов, получается ароматный, с хрустящей корочкой. А...
Ингредиенты
- пшеничная мука 600 грамм
- сахар 2 ч. л.
- дрожжи 10 грамм
- сливочное масло 1 ст. л.
- вода 400 мл
- соль 2 ч. л.
Шаги приготовления
52
человека планируют готовить
1
Развести сахар, соль и дрожжи (я брала пакетик сухих) в теплой воде. Дать постоять минут 10 до образования пенки.
2
В просеянную горкой муку влить полученную смесь и замесить тесто (очень осторожно, стараясь не задевать края посуды)
3
В тесто добавить растопленное сливочное масло и снова замесить.
4
Скатать тесто в шар, немного присыпать мукой, закрыть и поставить в теплое место на 1 час.
5
После того, как тесто увеличится в размерах в два раза, раскатать из него несколько лепешек. Свернуть каждую из них в рулетик, похлопывая в момент сворачивания, чтобы вышел лишний воздух из теста.
6
Сформированные багеты положить на присыпанный мукой противень, прикрыть полотенцем и оставить минут на 20. Они должны подняться еще.
7
Сделать на багетах надрезы и по желанию можно присыпать кунжутом.
8
Выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 15 минут до образования золотистой корочки. Пекутся багеты очень быстро, поэтому рекомендую не оставлять их без внимания в процессе выпекания.
Надеюсь вам понравится. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811980
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
