Картофельная запеканка с колбасой и сыром в микроволновке

Картофель нарезать тонкими ломтиками (я использую V- образную терку со съемными насадками). 1/3 картофеля выложить в форму. Сбрызнуть растительным маслом, чуть присолить (помним, что будет еще сыр и майонез).

Колбасу нарезать небольшими кубиками (как у меня) или тонкой соломкой. Сыр натереть на средней терке. В оригинальном рецепте колбаса и сыр перемешиваются, майонез кладется только сверху всей запеканки, я кладу колбасу и сверху сыр и прослаиваю небольшой сеточкой майонеза каждый слой для сочности (можно не прослаивать майонезом).

Таким образом выкладываем второй слой картофеля (1/3), специи, сбрызнуть маслом, присолить, слой колбасы и сыра и майонеза. Последний слой- картофель. Сверху присолить, специи, майонез сеточкой. Готовим в режиме микроволны +гриль до готовности картофеля (время зависит от мощности МВ печи и количества картофеля и колбасы- это определите сами опытным путем). После этого можно присыпать тертым сыром или смесью тертого сыра с панировочными сухарями и готовить около 5 мин. в режиме гриль до золотистого цвета (повторюсь- время зависит от мощности печи и количества продукта). В моем случае погорячилась с сухарями- многовато. Этот рецепт вполне пригоден и для духовки, только время нужно определять опытным путем.