Картофельная запеканка с крабовыми палочками

Картошку моем, очищаем и режем кружками, ставим отвариваться до полуготовности, примерно минут 8-10 как закипит вода. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на сливочном масле, чеснок давим и мелко шинкуем, отправляем туда же.

Крабовые палочки и колбасу (у меня докторская) нарезаем мелким кубиком и обжариваем вместе с луком минут десять, постоянно перемешивая, не забываем посолить и добавить специи. Смазать противень сливочным маслом.

Сыр натереть на крупной терке, зажарку из крабовых палочек и колбасы снять с огня. С картошки сливаем воду, даем чуть остыть.

Выкладываем на дно формы половину картофеля, посыпаем приправой и слой зажарку. Затем второй слой картофеля.

Далее замазать слоем сметаны и сыра, под фольгу и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.

По истечении времени, снять фольгу и отправить еще на 10 минут в духовку, чтобы сыр запекся. Далее дать остыть минут десять, порезать и подавать с острым перцем. Приятного аппетита!!!