Cалат из шпината с чесночными тостами

Name: Cалат из шпината с чесночными тостами
Ingredients: свежие шпинатные листья; тонкие ломтики бекона; яйца; больше куски белого хлеба; чеснок; семена сельдерея; оливковое масло; белый винный уксус; средняя белая луковица; коричневый сахар 1 ст. л; семена сельдерея 1 ч. л; оливковое масло; соль; свежемолотый черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сусанна

Приготовить заправку: лук очень мелко нарезать и положить в блендер вместе с остальными...

Ингредиенты

свежие шпинатные листья 400 г
тонкие ломтики бекона 250 г
яйца 4 шт
больше куски белого хлеба 4 шт
чеснок 2 зубчика
семена сельдерея
оливковое масло
белый винный уксус 1/4 стакана
средняя белая луковица 1 шт
коричневый сахар 1 ст. л
семена сельдерея 1 ч. л
оливковое масло
соль
свежемолотый черный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Приготовить заправку: лук очень мелко нарезать и положить в блендер вместе с остальными ингредиентами, кроме масла.

Взбить смесь до однородного состояния и, не выключая мотор, тонкой струйкой влить оливковое масло (примерно 1/2 стакана).

Готовую заправку переложить в емкость и охладить.

Яйца положить в сотейник, залить горячей водой, довести до кипения.

Затем сразу выключить огонь, оставив яйца в горячей воде на 12 минут.

После яйца очистить и разрезать на половинки или на четыре части.

Бекон обжарить в широкой сковороде с обеих сторон до хруста, готовые ломтики переложить на бумажное полотенце, затем раскрошить.

Приготовить тосты: чеснок мелко порубить, разогреть в сковороде 3–4 ст. л. масла с чесноком, положить куски хлеба и обжарить их с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые тосты выложить на бумажные полотенца, затем разрезать наискосок пополам.

Листья шпинат помыть, обсушить, удалить стебли и перемешайте с небольшим количеством заправки.

Собрать салат: выложить шпинат в тарелки, сверху положить яйца и обжаренный бекон.

Присыпать салат семенами сельдерея.

Подавать с тостами и оставшейся заправкой.

Приятного аппетита!

...