Закуска «Похмельная»

Name: Закуска «Похмельная»
Ingredients: осетрина вареная; язык вареный; индейка вареная; филе; шт. морковь; желатин; бульон из индейки; зелень петрушки; капуста квашеная; шт. огурец соленый; шт. перец сладкий красный маринованный; шт. маслины; шт. листья зеленого салата; соус хрен с уксусом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

осетрина вареная 50 г

язык вареный 50 г

индейка вареная 50 г

филе

шт. морковь 1

желатин 10 г

бульон из индейки 1 стакан

зелень петрушки

капуста квашеная 1/2 стакан

шт. огурец соленый 1

шт. перец сладкий красный маринованный 1

шт. маслины 5-6

шт. листья зеленого салата 3-5

соус хрен с уксусом 1-2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Осетрину, язык и индейку нарезать ломтиками, оформить ломтиками моркови и зеленью.

Желатин замочить в холодной воде, затем распустить его на водяной бане и соединить с бульоном.

Желе довести до кипения и охладить.

Подготовленные ингредиенты залить по отдельности приготовленным желе и охладить.

Когда желе застынет, закуску уложить на тарелку, выстеленную листьями салата, гарнировать маслинами, нарезанными кубиками овощами и капустой, выкладывая их горками.

Соус подать отдельно.

...