Рулет из индейки и морковки

Индейку разрезаем так чтобы ее толщина была примерно 1 см., слегка отбиваем ее с двух сторон.

В емкости смешиваем кетчуп, мед и специи примерно по 1/2 ч.л. каждой (я использую базилик, майоран, орегано). Теперь промазываем кетчупом верхний слой индейки.

Морковку трем на терке, добавляем к ней 1/2 ч.л паприки и перемешиваем(по желанию, если хотите чтобы морковка была мягче, обжарьте ее на сковороде до полуготовности). Выкладываем морковку тонким слоем по всей поверхности индейки отступая по краям по 1-1,5 см. Заворачиваем индейку в один большой рулет или несколько маленьких (все зависит от того как вы разрежете индейку).

Берем противень, кладем фольгу и смазываем ее небольшим количеством растительного масла. Выкладываем рулет, сверху смазываем его остатками кетчупа. Ставим в духовку при температуре 180 С на 45-50 минут. Подаем к столу😉