Выпечка Булочки

Булочки для пикника

Name: Булочки для пикника
Ingredients: мука; молоко; оливковое масло; дрожжи; сахар; соль; индейка; бекон; зеленый лук; зелень; болгарский перец; сыр; желток; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Julika

Всем привет! Летом нам часто хочется куда-нибудь выбраться, будь то пикник или просто...

Ингредиенты

мука 450 грамм

молоко 160 мл

оливковое масло 30 мл

дрожжи 30 грамм

сахар 1 ст. л.

соль 1/2 ч. л.

индейка 200 грамм

бекон 50 грамм

зеленый лук 3 штук

зелень 5 веточ.

болгарский перец 1 штук

сыр 200 грамм

желток 1 штук

яйцо 2 штук

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

157

человек планируют готовить

Дрожжи разведите в тёплом молоке, добавьте сахар, размешайте и оставьте в тёплом месте на 10-15 минут.

Просейте муку, добавьте яйцо, масло, соль и разведённые дрожжи и замесите эластичное тесто. Поставьте тесто в тёплое место на час, оно должно подняться вдвое.

Для начинки нарежьте готовое филе индейки (можно куриное филе, запечённое или отварное).

Мелко порубите лук и зелень.

У болгарского перца удалите семена и мелко нарежьте.

Нарежьте бекон.

Сыр натрите на крупной тёрке.

Смешайте индейку, бекон, зелень, болгарский перец, сыр и яйцо.

Подошедшее тесто обомните, разделите на 4 части.

Рабочую поверхность смажьте маслом (или присыпьте мукой), раскатайте тесто.

Четвертую часть начинки выложите на лепешку и заверните. Также приготовьте остальные булочки.

Выложите булочки-рулеты на противень, сверху сделайте надрезы и смажьте взбитым желтком. Выпекайте в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 45 минут.