Рулет из молодых кабачков с индюшкой и грибами под сыром 🧀

Рулет из молодых кабачков с индюшкой и грибами под сыром 🧀

Name: Рулет из молодых кабачков с индюшкой и грибами под сыром 🧀
Ingredients: маленьких молодых кабачка; индейки; лесных отваренных и измельчённых грибов; Перец, соль, карри для фарша; 🧀; китайской капусты; петрушки для фарша; натурального йогурта; белого кунжута; чёрного кунжута; Листья Амарант и Тмин для украшения и дальнейшего поглащения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Карелина🏃‍♂️

#розыск #пп #зож #мама #оформитель #фотограф #рулетизкабачков #cookpad_ru...

Ингредиенты

маленьких молодых кабачка 3 шт
индейки 200 грамм
лесных отваренных и измельчённых грибов 150 грамм
Перец, соль, карри для фарша
🧀 80 грамм
китайской капусты 5 листьев
петрушки для фарша 2-3 веточки
натурального йогурта 50 грамм
белого кунжута 15 грамм
чёрного кунжута 10 грамм
Листья Амарант и Тмин для украшения и дальнейшего поглащения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаем наши молоденькие маленькие кабачки на слайсы, обмазываем солью с перцем и отправляем в разогретую на 180 градусов - духовку.

Индейку с петрушкой и специями блендерим, затем добавляем заранее приготовленные (отваренные и закатанные в банку) микс лесных грибов - перемешиваем уже. 🥄

Листья китайской капусты отрываем от основы, споласкиваем и сушим бумажным или обычным полотенцем.

Выкладываем на фольгу немного потушенные, мягкие слайсы кабачка, поверх поперек выкладываем листья китайской капусты

Настала очередь начинки: выкладываем наш фарш из индейки и лесных грибов в центр капусты, сверху смазываем натуральным йогуртом и посыпаем белым и чёрным кунжутом.

Заворачиваем при помощи фольги наш рулет, руками аккуратно сдавливаем, формируем нашу ровненькую КОНФЕТУ и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 35 минут.

Вынимаем из духовки, аккуратно распаковываем верхушку (ОСТОРОЖНО ПАР!!!) и посыпаем, заранее натертым 🧀 сыром и белым кунжутом.

Отправляем снова в духовку на 10-15 минут.

Подготавливаем подушку для рулета из 🌿 травы (используйте свою любимую на вкус!) у меня сегодня рулят: Амарант и зелень тмина.

Нарезаем на кусочки в 3-4см и выкладываем на подушку из зелени. Вуаля - наш рулет не развалился, все ингредиенты подружились👏🏻 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, мои хорошие!