Завтрак Обед

Рулет из молодых кабачков с индюшкой и грибами под сыром 🧀

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рулет из молодых кабачков с индюшкой и грибами под сыром 🧀

Name: Рулет из молодых кабачков с индюшкой и грибами под сыром 🧀
Yield: 2
Ingredients: Маленьких молодых кабачка; Индейки; Лесных отваренных и измельчённых грибов; Перец, соль, карри для фарша; Грамм; Китайской капусты; Петрушки для фарша; Натурального йогурта; Белого кунжута; Чёрного кунжута; Амарант и тмин для украшения и дальнейшего поглащения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Карелина🏃‍♂️

#розыск #пп #зож #мама #оформитель #фотограф #рулетизкабачков #cookpad_ru...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Маленьких молодых кабачка 3 шт.
Индейки 200 г
Лесных отваренных и измельчённых грибов 150 г
Перец, соль, карри для фарша
Грамм 80
Китайской капусты 5 лист.
Петрушки для фарша 2-3 вет.
Натурального йогурта 50 г
Белого кунжута 15 г
Чёрного кунжута 10 г
Амарант и тмин для украшения и дальнейшего поглащения 1 лист.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаем наши молоденькие маленькие кабачки на слайсы, обмазываем солью с перцем и отправляем в разогретую на 180 градусов - духовку.

Индейку с петрушкой и специями блендерим, затем добавляем заранее приготовленные (отваренные и закатанные в банку) микс лесных грибов - перемешиваем уже. 🥄

Листья китайской капусты отрываем от основы, споласкиваем и сушим бумажным или обычным полотенцем.

Выкладываем на фольгу немного потушенные, мягкие слайсы кабачка, поверх поперек выкладываем листья китайской капусты

Настала очередь начинки: выкладываем наш фарш из индейки и лесных грибов в центр капусты, сверху смазываем натуральным йогуртом и посыпаем белым и чёрным кунжутом.

Заворачиваем при помощи фольги наш рулет, руками аккуратно сдавливаем, формируем нашу ровненькую КОНФЕТУ и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 35 минут.

Вынимаем из духовки, аккуратно распаковываем верхушку (ОСТОРОЖНО ПАР!!!) и посыпаем, заранее натертым 🧀 сыром и белым кунжутом.

Отправляем снова в духовку на 10-15 минут.

Подготавливаем подушку для рулета из 🌿 травы (используйте свою любимую на вкус!) у меня сегодня рулят: Амарант и зелень тмина.

Нарезаем на кусочки в 3-4см и выкладываем на подушку из зелени. Вуаля - наш рулет не развалился, все ингредиенты подружились👏🏻 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, мои хорошие!

...