Рулет из индейки с овощной начинкой

Филе индейки измельчить в блендере. Овощи нарезать мелко, можно или кубиками, или соломкой.

Фарш поперчить и посолить. Затем фарш выложить на плёнку. В середину фарша выложить овощи. Затем закрутить в рулет.

Можно заморозить и потом приготовить. Можно приготовить сразу. Опустить в кипящую воду, добавить специи в воду, варить в течение часа. Затем разрезать на 3-5 шт. кружков, подавать с гарниром (рис, картофель). Приятного аппетита!