Рулеты с печёночным паштетом из индейки 🐔

Рулеты с печёночным паштетом из индейки 🐔

Name: Рулеты с печёночным паштетом из индейки 🐔
Ingredients: печень индейки; Соль, чёрный молотый перец из мельницы; большая луковица; Рафинированное подсолнечное масло для жарки; Листовой лаваш; Можно добавить немного мягкого сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса 🌺🥣

Вариант подачи печеночного паштета в лаваше, лаваш для этого блюда лучше брать потолще,...

Ингредиенты

печень индейки 1 упаковка 400 грамм
Соль, чёрный молотый перец из мельницы
большая луковица 1
Рафинированное подсолнечное масло для жарки
Листовой лаваш
Можно добавить немного мягкого сливочного масла

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Печень индейки вымыть и порезать на кусочки.

Лук очистить и тоже порезать на кусочки, размер не важен, они будут измельчены в блендере.

В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить сначала лук, затем добавить печень.

Посолить и поперчить. Тушить около 20 минут, перемешивая. Можно прикрыть крышкой.

Когда печень не будет кровить, она готова. Переложить ее из горячей сковороды в другую посуду, чтобы она быстрее остыла. Далее положить её в блендер и измельчить, я это сделала в два этапа по два захода в каждом разе, помогая ложкой опустить печень для измельчения.

Намазать паштет на лаваш, скрутить. Паштет выкладывала ложкой и руками, так оказалось удобнее. Лишний лаваш срезать ножницами. Лаваш был немного тонкий, пришлось добавить еще один слой.