Мешочки блинные с грибами и мясом

Name: Мешочки блинные с грибами и мясом
Yield: 2
Ingredients: Замороженных шампиньонов; Сыра; Сметаны; Рубленый укроп; Хмели-сунели; Масло; Соль; Мясная начинка:; Чеснока; Болгарский перец; Репчатого лука; Тертая морковь; Говяжий фарш; Растительное масло; Черный молотый перец; Зеленый лук; Готовые блины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

Замороженных шампиньонов 500 г
Сыра 100 г
Сметаны 1 стак.
Рубленый укроп
Хмели-сунели
Масло
Соль
Мясная начинка:
Чеснока 2-3 зуб.
Болгарский перец 1
Репчатого лука 1 гол.
Тертая морковь 1
Говяжий фарш
Растительное масло
Черный молотый перец
Зеленый лук
Готовые блины

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

655

человек планируют готовить

Хмели-сунели

Масло

Соль

Мясная начинка:

2-3 зубчика чеснока

1 болгарский перец

1 головка репчатого лука

1 тертая морковь

Говяжий фарш

Растительное масло

Черный молотый перец

Блины:

Готовые блины

Зеленый лук

Приготовить обычные блины.

Для грибной начинки грибы обжарить на масле до выпаривания жидкости, добавить сметану, подсолить, тушить еще 5 мин, всыпать тертый сыр, потушить еще 3 мин, добавить укроп и хмели-сунели.

Для мясной начинки лук мелко нашинковать, порезать перец, соединить, добавить тертую морковь, все обжарить на масле.

Пропустить мясо через мясорубку, добавить к обжаренным овощам, влить небольшое количество воды, тушить около 10 мин, помешивая.

Выкладывать в центр каждого блина по две начинки, собирать края блина сверху, придавая блину вид мешочка, завязывать луковыми стрелками, которые нужно предварительно на несколько мин положить в кипящую воду.

Такие мешочки блинные с грибами и мясом понравятся всем, масленица с ними будет еще вкуснее!

Какую выбрать мясорубку.

Мы подскажем.

...