Блины с черносливом

Name: Блины с черносливом
Ingredients: муки; молока; яйца; растительного масла; сахара; соль; чернослива без косточки; сахара; молотая корица; Соус:; сметаны; отвар чернослива

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

муки 2 стакан

молока 2 стакан

яйца 2

растительного масла 2 ст. л.

сахара 2 ст. л.

соль

чернослива без косточки 100 г

сахара 1/4 стакан

молотая корица

Соус:

сметаны 1 стакан

отвар чернослива

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начинка:

С солью и сахаром растереть яйца, всыпать просеянную муку, перемешать – комочков быть не должно, влить постепенно молоко, перемешивая, влить растительное масло.

Посыпать солью сковороду, раскалить ее, готовить блинчики, переворачивая, когда их края будут подниматься.

Чернослив промыть, положить в кастрюлю со стаканом воды, посыпать небольшим количеством сахара, на медленном огне проварить около 15 мин, достать чернослив, выложить его в дуршлаг, затем перемешать с корицей и 2 ст.л. сахара.

Выкладывать начинку на блины, сворачивать их конвертиками или трубочками, с двух сторон обжаривать фаршированные блины на масле.

Соус подается отдельно, блины с черносливом поливаются им уже в тарелках.

С такими блинами Масленица обязательно приятно удивит всех домашних и гостей.

...