Блины укропные с мясом

Name: Блины укропные с мясом
Ingredients: молока; яйца; сливочного масла; мука; укроп; сода; сахар; репчатого лука; небольшая морковь; головка репчатого лука; корень петрушки; молотый мускатный орех; черный перец горошек; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

молока 500 мл

яйца 2

сливочного масла 1 ст. л.

мука

укроп

сода

сахар

репчатого лука 400

небольшая морковь 1

головка репчатого лука 1

корень петрушки 1

молотый мускатный орех

черный перец горошек

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начинка:

Отделить яичные белки от желтков, взбить белки в устойчивую пену, желтки растереть с сахаром и солью, добавить небольшое количество молока и тщательно размешать.

Блины печь обычным способом – с двух сторон на сковороде, добавляя масло при необходимости.

Отварить мясо с кореньями до готовности, дать мясу остыть, вареную морковь очистить, вместе их измельчить, приправить мускатным орехом и поперчить.

Далее выкладывать начинку на блины и сворачивать их конвертиками, затем запечь в духовке на смазанном маслом противне, посыпав при желании тертым сыром и панировочными сухарями.

Подаются блины укропные с мясом со сметаной, масленица с такими вкусными блинчиками обязательно понравится всем.

...