Европейская кухня Десерт

Кофейный кекс с грецкими орехами

Name: Кофейный кекс с грецкими орехами
Ingredients: №1 – Мука (110-ть г); №2 – Разрыхлитель (2-е ч. ложки); №4 – Сливочное масло (110-ть г); №5 – Куриные яйца (2-е штуки); №6 – Экстракт ванили (1/2 ч. ложки); №7 – Кофе растворимый (в пределах одной столовой ложки); №9 – Орехи грецкие (50-ть г)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Karamelyka

Ингредиенты

№1 – Мука (110-ть г)
№2 – Разрыхлитель (2-е ч. ложки)
№4 – Сливочное масло (110-ть г)
№5 – Куриные яйца (2-е штуки)
№6 – Экстракт ванили (1/2 ч. ложки)
№7 – Кофе растворимый (в пределах одной столовой ложки)
№9 – Орехи грецкие (50-ть г)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

№3 – Сахарный песок (буквально 1 щепотка);

№8 – Кипяток (1 ½ столовой ложки);

Техника приготовления:

№1 – Растворите в кипятке кофе.

№2 – В миске большой емкостью перемешайте муку с разрыхлителем и солью, после чего добавляйте все оставшиеся компоненты (за исключением грецких орехов и кофе).

Воспользовавшись миксером, перемешайте до состояния однородности.

№3 – В тесто влейте приготовленный кофе и добавьте предварительно измельченные грецкие орехи.

И все хорошенько перемешайте, чтобы получить полностью однородную массу.

№4 – Тесто выкладывайте в форму и выпекайте в духовом шкафу (разогретом до 170-ти°) примерно полчаса.

Посредством зубочистки периодически проверяйте готовность.

Вот собственно и все, столь несложные операции и кофейный кекс с грецкими орехами готов, можете покрыть его глазурью и украсьте орешками.

И да, если вы решили приготовить глазурь, то вам необходимо перемешать какао-порошок (6-ть ст. ложек) с кукурузным крахмалом (2-е ст. ложки), сахаром (6-ть ст. ложек) и охлажденным черным кофеем (125-ть мл), молоком (250-ть мл).

Все эту смесь перелить в кастрюлю и довести до кипения (достаточно 1-й минуты), а затем охладите и все!

...