Картофельная пицца на ужин

Name: Картофельная пицца на ужин
Ingredients: чищенного картофеля; яйца; ст л муки; зб чеснока; соль; перец; ст л сметаны 1 ч л с горкой дижонской горчицы; средние головки репчатого лука; сладкая паприка; помидоров черри; сыра (у меня 100 моцареллы 70 обычного,ферментного); перьев зеленого лука; копченых,охотничьих колбасок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёша

Ингредиенты

чищенного картофеля 700 гр

яйца 2

ст л муки 2

зб чеснока 3-4

соль

перец

ст л сметаны 1 ч л с горкой дижонской горчицы 3

средние головки репчатого лука 2

сладкая паприка 1

помидоров черри 150

сыра (у меня 100 моцареллы 70 обычного,ферментного) 170 гр

перьев зеленого лука несколько

копченых,охотничьих колбасок 200-250 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

200-250 гр копченых,охотничьих колбасок

Лук режем полукольцами и слегка обжариваем.

Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут.

Добавляем туда же порезанные колбаски,перемешиваем и выключаем

Картофель трем на крупной терке,добавляем чеснок,пропущенный через пресс,яйца, муку,соль,перец.

Хорошенько перемешать.

Распределяем половину массы на раскаленной сковороде(2 ст л растительного масла),диаметром 21 см по низу.

Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут.

Затем аккуратно переворачиваем...

И,через пару минут, смазываем нашу картофельную основу половиной горчичной сметаны,далее по половине начинки и помидоров черри,разрезанных на пополам, присыпаем зеленым луком...

...сыром,делаем маленький огонь и закрываем крышкой.

Томим до расплавления последнего.

В такой же последовательности жарим вторую пиццу.

Желательно все делать одновременно,на двух сковородах.

Подаем с зеленым салатом со сметаной.

Приятного аппетита!

...