Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кекс "Птичье молоко"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Ингредиенты
- Какао 5 ст. л.
- Молока (примерно 300-400 мл) 2 стак.
- Сахара 5 ст. л.
- Желатина 20 г
- Яичных белков 5
- Сахарной пудры 5-6 ст. л.
- Сок лимона по вкусу (я взяла сок с 1 среднего лимона)
- Желатина 20 г
Шаги приготовления
96
человек планируют готовить
1
Для белкового суфле :
2
Желатин замочить в холодной воде на 10-15 мин.(Листовой желатин)
3
Беки взбить миксером до густой пены, постепенно добавить пудру и сок лимона.
4
Желатин растопить с 2-3 ст.л воды на медленном огне (не варить)
5
Теплый - не горячий желатин акуратно влить в белковую массу помешивая миксером на 1.
6
И быстро выкладываем на застывшее шоколадное суфле.
7
Ставим в холодильник на час - два.
8
Не торопитесь готовить белковое суфле, дождитесь полной готовности шоколадного.
9
Готовое Суфле легко выпадет из формы, если подержать форму несколько секунд в тёплой воде.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861596
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
