Необычные кисло-сладкие огурцы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Albina Vesna
Ингредиенты
- Кунжут — 2 ст. л
- Паприка сладкая — 1 ст. л
- Соевый соус — 60 мл
- Чеснок — 3 зуб
- растительное масло (по вкусу)
- Соль (3 дес.л 2 ст.л)
- Вода — 1 л
- Уксус — 3 ст. л
- Соус чили — 2 ст. л
- Сахар (3 кубика)
Шаги приготовления
203
человека планируют готовить
1
Две палочки положите вдоль огурца.
2
И ножом под углом нарежьте.
3
Палочки нужны, чтобы огурец резать не насквозь, а только надрезать, но чуть глубже середины.
4
Затем огурец перевернуть нарезанной стороной вниз и точно так же нарезать с другой стороны (я нарезала только одну сторону)
5
Огурцы сложите в кастрюлю (глубокую миску).
6
Посыпьте солью 3 дес. л., накройте крышкой и потрясите кастрюлю вверх-вниз (дайте настояться, чтобы огурцы дали сок).
7
Кунжут поджарьте на сковороде без добавления масла, до приятного запаха.
8
Разотрите кунжут в ступке (кунжут можно заменить кунжутным маслом).
9
Зубчики чеснока измельчите.
10
Смешайте чеснок, кунжут, паприку и соус чили.
11
Нагрейте в сковороде растительное масло, уберите огонь и выложите в нее все приправы.
12
Из огурцов выжать сок так, чтобы он с них бежал струйками.
13
Отжатые огурцы полейте приправой.
14
В кастрюле вскипятите воду, вылейте туда соевый соус, посолите - 2 ст. л, добавьте сахар 3 прессов. кубика и уксус (рисовый уксус).
15
Залейте огурцы рассолом. (Соль и сахар можете добавлять по своему вкусу, если любите соленые огурцы, добавьте больше соли)
16
Как только рассол остынет, огурцы можно кушать.
17
Но чем дольше они стоят, тем вкуснее.
18
Приятного аппетита!
19
Пошаговые фото рецепта
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911236
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!