Острая закуска "Мандаринки"

Шаг 1

Предварительно очищенную морковь промойте в   воде.

Нарежьте на части и поставьте отвариваться примерно 10 минут.

Чем   мельче вы нарежете морковь, тем быстрее она сварится.

В это время натрите плавленный сырок на терку и смешайте его с майонезом   и зубчиком чесночка, очищенным и пропущенным через пресс.

Так как сам   плавленный сырок очень мягкий, для качественного натирания поместите его   на 2-3 минуты в морозильную камеру.

Шаг 2

Влажными руками скатайте из плавленной массы небольшие шарики - это будет основание "мандаринок".

Шаг 3

Затем натрите отваренную морковь на терке и посолите.

Шаг 4

Слой моркови распределите по ладони и поместите   на него сырный шарик.

Защепите морковный слой так, чтобы

Белой начинки не было видно.

Шаг 5

Выложите закуску на тарелку и зелеными   листочками.

В качестве антуража можно использовать и лавровые листы.

Приятного!