Английский лимонный пудинг
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина ✈
Ингредиенты
- цедра лимона 2 шт
- сахарная пудра 110 г
- мука 40 г
- соль 1/4 ч. л
- ванильный экстракт 1/2 ч. л
- Яйцо 3 шт
- сливочное масло комнатной температуры 90 г
- лимонный сок 60 мл
- молоко 150 мл
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Духовку предварительно разогреть до 175 градусов.
2
Намазать маслом и посыпать сахарной пудрой рамекины (формы для выпечки) и отставить в сторону.
3
В небольшой чаше смешать сахарную пудру и лимонную цедру и перетереть руками.
4
Этот процесс высвобождает масла из цедры и наполняет сахарную пудру ароматом лимона.
5
Просеять муку и соль в чашу с сахарной пудрой и цедрой и отставить в сторону.
6
В чаше миксера соединить яичные желтки, масло, лимонный сок и молоко и перемешать до однородности.
7
Снизить скорость миксера до минимальной и медленно добавить сухие ингредиенты.
8
Размешать до объединения (тесто получится довольно жидким).
9
В отдельной чаше взбить белки до высоких пиков.
10
Аккуратно вмешать белки в тесто до объединения.
11
Добавьте тесто в рамекины (сильно увеличиваться в объеме тесто не будет).
12
Вставьте рамекины в глубокий противень и добавьте в него горячей воды до 1/3 - 1/2 высоты рамекинов.
13
Выпекать около 35-40 минут до золотисто-коричневого цвета.
14
Дать немного остыть пудингу в формах и аккуратно перевернуть на сервировочное блюдо.
15
Украсить по желанию (листики мяты, ягоды и т.д.)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891408
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!