Черноморские мидии в ракушке, под соусом из плавленого янтаря и зелени

Name: Черноморские мидии в ракушке, под соусом из плавленого янтаря и зелени
Ingredients: Мидии в ракушке -1; Сливки -; Сыр янтарь плавленный - 1 баночка; Чеснок -4; Зелень кинзы; Соль, перец, куркума

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эрин

Морепродукты любимое лакомство каждого, но каждый раз в приготовлении хочется чего то...

Ингредиенты

Мидии в ракушке -1 кг

Сливки - 100 мл

Сыр янтарь плавленный - 1 баночка

Чеснок -4 зубчика

Зелень кинзы

Соль, перец, куркума

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мидии чистим, моём и ставим варить, влив в кастрюлю 100 мл воды, плотно закрываем крышку и после закипания, открываем через 5 минут, все ракушки должны быть открытыми.

Готовим сырный соус Сливки закипятить в сотейнике, добавить сырок, выдавить чеснок, всыпать соль, перец, куркуму по вкусу, и довести все до загустения, в конце варки добавить зелень кинзы(кто не любит кинзу, можно заменить зеленью сельдерея)

После того, как соус готов, в сотейник переложить мидии в ракушках и прокипятить в соусе 2 минуты. Блюдо готово, приятного аппетита!

...