Кексы (маффины) апельсиновые

Name: Кексы (маффины) апельсиновые
Ingredients: -яйца 2 шт.; -сахар; -масло; -мука 200-250 г. Это зависит от количества сока апельсина. У меня ушло 220 г.; -апельсин 1 шт.; -ванильный сахар; разрыхлитель теста 2 ч. л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Iren Zozulina

Доступный рецепт одних из самых вкусных кексов, которые мне приходилось когда-либо...

Ингредиенты

-яйца 2 шт.

-сахар 150 г.

-масло 150 г.

-мука 200-250 г. Это зависит от количества сока апельсина. У меня ушло 220 г.

-апельсин 1 шт.

-ванильный сахар 2 ч. л.

разрыхлитель теста 2 ч. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Трем из целого апельсина цедру. Выжимаем сок из апельсина.

Растираем масло комнатной температуры с сахаром и ванильным сахаром.

Добавляем 2 яйца и смешиваем до однородности насколько это возможно. Добавляем цедру и сок апельсина - перемешиваем.

Просеиваем муку и разрыхлитель теста в нашу жидкую массу - перемешиваем. Тесто должно быть как на бисквит, возможно немного гуще. Ниже можете посмотреть на видео.

Смазываем форму сливочным маслом и наполняем тестом на 2/3 формы. Если нет формы, можно просто использовать бумажные корзинки, также не более чем 2/3, так как тесто увеличивается в два раза при выпечке.