Русская кухня Запеканка

Нежная запеканка из кабачка

Name: Нежная запеканка из кабачка
Ingredients: кабачки; фарш; помидор; луковица; яйцо; сметана; сыр; томатная паста; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Супер вкуснятина за 5 минут!

Ингредиенты

кабачки 1 штук

фарш 300 грамм

помидор 3-4 штук

луковица 1 штук

яйцо 2 штук

сметана 100 грамм

сыр 100 грамм

томатная паста 2 ст. л.

растительное масло по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

231

человек планирует готовить

1. Любой мясной фарш обжариваем в растительном масле на медленном огне. Солим, перчим по вкусу.

2. Репчатый лук измельчаем. Добавляем в сковороду с фаршем и обжариваем.

3. Затем добавляем томатную пасту. Перемешиваем и тушим до готовности фарша. Остужаем.

4.Кабачок очищаем от кожуры и семян. Если вы используете совсем

Молоденький кабачок, то это делать совсем не обязательно. Натираем на крупной терке. Если есть сок, то натертый кабачок отжимаем и выкладываем половину на дно смазанной формы.

5. Сверху, следующим слоем, помещаем готовый обжаренный мясной фарш. Ровно распределяем по всей поверхности. Накрываем оставшимся натертым кабачком. Кабачок немного посолим.

6. Помидоры нарезаем на кружочки и выкладываем поверх кабачка. Яйца взбиваем со сметаной, солим по вкусу.

7. Яично-сметанную смесь выливаем в форму поверх кабачка.

8. Сыр натираем на мелкой терке (я использовала плавленый сыр). Посыпаем подготовленную запеканку.

9. Форму отправляем в духовой шкаф для запекания при температуре 200 градусов на 25–30 минут.

10. Нежнейшая запеканка из кабачка с фаршем готова к вашему столу.

...