Котлеты из крабовых палочек

Мука, два яйца, сыр самый простой твердый, немного чеснока и крабовые палочки - из этого будем делать котлеты.

Трем крабовые палочки на крупной терке, натираем на ней же сыр.

Смешиваем сыр, палочки, добавляем выдавленный через чеснокодавилку чеснок, сырые яйца, перемешиваем.

Всыпаем муку, перчим, перемешиваем (дополнительно я не солила, так как сыр и крабовые палочки уже соленые).

Массу делим на 6-8 частей ножом - надеюсь, насечки хорошо видны.

Из каждой части удобно формировать котлету.

Жарим котлеты в сковороде с подсолнечным маслом разогретым с двух сторон - я жарила где-то по 5 минут с каждой стороны. Переворачиваются котлеты хорошо, не теряют форму.

Решив поучаствовать в конкурсе с крабовыми палочками Vici, узнала много нового от Умного Краба! Такие котлеты буду готовить - они вкусные, очень похожи на рыбные. Чеснок придает замечательный вкус, с пылу с жару котлеты особенно хороши - когда сыр еще горячий. Спасибо!