Картофель, запеченный с салом

Картофель необходимо хорошо помыть.

Чистить не нужно.

Лук нарезать колечками, сало - пластиками.

Картофелину разрезать на две части, не дорезая до конца.

Таким образом половинки будут держаться друг за друга.

Смазываем половинки майонезом или сметаной и ставим в духовку, нагретую до 200 градусов.

Там картошка пробудет до того времени, пока майонез не начнет зарумяниваться.

После этого кладем на каждую половинку картофелины кусочек сала и отправляем в духовку вновь.

Теперь уже до готовности картофеля и зажаривания сала.

Картошечка в это время пропитывается ароматами и вкусом сала, становится сочной и безумно ароматной.

А уж о том, какие запахи в это время летают по кухне, лучше и вовсе молчать.

Еще один интересный способ оформления картофеля:

Http://www.vitvoralkino.tk/index/kartofel_zapechennyj_s_salom/0-143

(с) Село Вытворялкино