«Кармашки» из куриной грудки, с сыром и томатным соусом (моё любимое блюдо)

Name: «Кармашки» из куриной грудки, с сыром и томатным соусом (моё любимое блюдо)
Ingredients: куриная грудка 250-300 гр; сыр –; зелень базилика; чеснок – 1 зубчик, для жарки оливковое или растительное масло; лимонный сок –; перец; соль; Для приготовления томатного соуса с маслинами: 3 помидора; болгарского перца; маслин; мл сухого вина (не обязательно); вод или бульона; зелень базилика; перец и соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Ингредиенты

куриная грудка 250-300 гр 1
сыр – 100 гр
зелень базилика
чеснок – 1 зубчик, для жарки оливковое или растительное масло
лимонный сок – 1 столовая ложка
перец
соль по вкусу
Для приготовления томатного соуса с маслинами: 3 помидора
болгарского перца 100 гр
маслин 100 гр
мл сухого вина (не обязательно) 30
вод или бульона 100 мл
зелень базилика
перец и соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

144

человека планируют готовить

Вымыть и обсушить куриную грудку и разделить на 4 части поперечными разрезами.

Накрыть пищевой пленкой или положить в пакет и слегка отбить.

Выложить кусочки в миску, побрызгать соком лимона и оставит на 20 минут мариноваться.

Сыр размять вилкой, поперчить, добавить рубленый базилик и перемешать.

Куриные кусочки разложить на краю разделочной доски, на два из них положить начинку из сыра и накрыть остальными двумя кусочками.

Закрепить кусочки зубочистками.

Обжарить кармашки до румяной корочки, сложить в форму для запекания и отправить в духовку на 8 минут.

Для соуса порезать на кубики овощи и 5 минут жарить на той же сковороде сначала болгарский перец, а потом все остальное до тех пор, чтобы испарилась вся жидкость.

Затем на слабом огне потушить.

...