Куриные кармашки

Грудку помыть, натереть солью, отложить пропитаться.

Готовим начинку: натереть сыр, лучше на мелкой терке, порезать мелко перец, выдавить чеснок, всё смешать, добавить майонез и ещё раз перемешать.

Поставить разогреваться сковороду, добавить масло. Важно, чтобы сковорода была хорошо разогрета,тогда грудка сразу схватится и начинка не растечется. В грудке сделать надрез, лучше положить на доску, чтобы не порезаться.

Далее в разрез кладём нашу начинку (не очень много, чтобы не высыпалась). И аккуратно кладём на разогретую сковороду. Обжариваем минут 15, смотрите по своей плите, периодически переворачивая. Переворачивать нужно очень аккуратно, чтобы начинка не высыпалась. Можно двумя лопатками, одной переворачивать, другой придерживать сверху.

Приятного аппетита! Подавать можно с любым гарниром, у меня рис и овощной салат.