Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофельная запеканка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Белякова
Ингредиенты
- Картофель 400 г
- Сливочное масло 50 г
- Жидкие сливки или молоко 100 мл
- Мясной фарш 300 г
- Луковица 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Зубок чеснока 1 шт.
- Яйца 1 шт.
- Сметана 1 ст. л.
- Зеленый замороженный горошек 100 г
- Сыр 100 г
- Томатной пасты - 1 столовая ложка или 2
- Кетчупа 3 ложки
- Мускатный орех 1/4 ч. л.
- Соль
- Перец - по вкусу
- Масло для обжарки
Шаги приготовления
43
человека планируют готовить
1
Очистите и отварите картофель в течении примерно 25 минут.
2
Сделайте пюре, добавьте в него масло, а также сливки или молоко, но так, чтобы пюре было достаточно густым.
3
Посолите и поперчите по вкусу, добавив немного тертого мускатного ореха.
4
Дайте пюре немного остыть, после чего добавьте яйцо и еще раз перемешайте.
5
В сковороде разогрейте оставшееся масло, обжарьте лук, морковь и чеснок, 2–3 мин.
6
Добавьте фарш, перемешайте и готовьте на среднем огне, разминая ложкой комки, 6–7 мин.
7
Затем добавьте томатную пасту,соль и перец.
8
Уменьшите огонь и тушите ещё 10 мин.
9
За 5 мин. до окончания добавьте зеленый горошек. смажьте сливочным маслом блюдо, которое предстоит поставить в духовку.
10
Выложите на него ровным слоем 1/3 пюре, затем фарш, покройте оставшимся пюре.
11
Слои не должны перемешиваться.
12
Смажьте сметаной и посыпьте тертым сыром.
13
Запекайте блюдо в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов.
14
Http://vk.com/cooparison
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921136
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
