Как приготовить Сбитень

Налейте в кастрюлю воду и на слабом огне растворите в ней мед с сахаром.

Добавьте приправы в лавровый лист.

Прокипятите на огне 15-20 минут, постоянно снимая пенку.

Настаивать готовый напиток следует не менее получаса.

Отлично подойдет для профилактики простуды в зимнее время, да и согреться поможет.

Сбитень пихтовый

Хорошее средство при простудных заболеваниях.

Пихтовый сбитень помогает укрепить иммунитет, очень эффективное средство для снятия нервного и физического переутомления.

Ингредиенты:

Мед - 150 г;вода - 1 л;пихта -50 г;специи: гвоздика, имбирь, шалфей, корица.

Приготовьте отвар из молодых веточек пихты и специй.

Дайте отвару настояться полчаса.

Добавьте мед и специи по желанию: лавровый лист, мускатный орех.

Томить полученную смесь необходимо минут 15-20 на маленьком огне.

Дать настояться.

Подавать подогретым.

Этот рецепт сбитня поможет не просто согреться зимой, но и ощутимо укрепить иммунную систему.

Сбитень холодный

Вода - 1 л;мед 250 г;хмель -1 ч. л.;специи по вкусу.

Вскипятите воду и растворите в ней мед.

Добавьте любые специи по вкусу.

Кипятить на слабом огне не менее 3 часов.

После того, как сбитень остынет, его необходимо процедить.

Подают напиток холодным.

Этот "русский глинтвейн" готовили издревле не зря.

Напиток помогает укрепить иммунную и нервную системы.

Очень благотворное действие оказывает на пищеварительную систему.

Хоть на сегодняшний день и существует огромное количество рецептов сбитня, его главным и неизменным компонентом остается мед.

Специи выбирайте по вкусу, самыми популярными являются: корица, лавровый лист, кардамон, имбирь, мята, перец, гвоздика.

Подавали сбитень, как правило, с различными пряниками или печеньем.

Это свидетельствует о том, что наши предки на самом деле вели трезвый образ жизни.

Лишь в конце девятнадцатого века в сбитень стали добавлять хмель и вино.

Крепость такого напитка составляла не более 4-7°, и позволить себе его могли лишь зажиточные люди.

Попробуйте заменить в осенне-зимний период обычные чаи или кофе сбитнем.

Уже через несколько дней вы обязательно ощутите прилив сил и энергии.

Это хорошая профилактика зимних заболеваний, а специи поднимают тонус и настроение, когда за окном холодно и сыро.