Шоколадные пончики

Время приготовления: 25 минут

Для начала разогрейте духовку до 175°C.

Растопите сливочное масло на паровой бане и перелейте в большую чашу, туда же добавьте молоко и яйца.

По желанию можно добавить коньяк, сироп или же экстракт ванили.

Далее в чашу добавляем соду, разрыхлитель, сахар и какао-порошок.

Теперь добавляем муку, которую предварительно лучше просеять через сито.

Перемешиваем массу до тех пор, пока не исчезнут комочки.

Тесто получается довольно густым, если же у вас получилось жидким, то смело добавьте еще ложку муки.

Перекладываем тесто в кондитерский мешок.

Если же у вас есть силиконовая форма для пончиков – это прекрасно, так как не нужно ее ничем смазывать.

Если же вы будете использовать металлическую форму для выпекания, то обязательно смажьте ее сливочным маслом.

Теперь высаживаем тесто на 2/3 высоты вашей формы.

С помощью кондитерского мешка получается отсадить идеальные пончики.

Если же у вас не нашлось никакой формы для пончиков, то можно использовать форму для выпекания кексов или же просто отсадить на противень, который предварительно застелите пергаментом для выпекания.