Мороженое с хурмой - очень простой рецепт

Для мороженого подойдет спелая, янтарная хурма. Плоды помыть и с помощью ложки отделить мякоть от кожицы. В блендере измельчить мякоть до однородного состояния. Добавить сметану, сгущенное молоко, всё взбить миксером. Переложить полученную массу в пластмассовый контейнер, убрать в морозилку. Каждые 1-2 часа интенсивно перемешивать мороженое ложкой или миксером. Это нужно, чтобы мороженое равномерно застывало и в нем не образовывались кристаллики льда.

Готовому мороженому перед подачей дать постоять минут 10-15 при комнатной температуре, чтобы оно слегка оттаяло и его удобнее было накладывать. Приятного аппетита!