Макароны по-флотски в рулете

В мясной фарш кладем яйцо, 50 г сухарей, соль, перец и мелко нарезанный лук.

Теперь фарш надо взбить, это сделает его более однородным. Для взбивания я использую блендер ТМ Vitek. Он очень мощный, имеет плавное переключение скоростей и турбо-режим.

Нам понадобятся не классические спагетти, а более толстые длинные макароны хорошего качества. Их надо отварить до полуготовности (половина времени, указанного на упаковке).

Теперь берем большой кусок пергамента, и мажем его растит маслом, затем присыпаем оставшимися сухарями.

На сухари выкладываем фарш в форме прямоугольника толщиной 1 см и длиной как у вашей формы для выпечки.

На фарш кладем уже отваренные макароны одним пучком.

Макароны присыпаем тертым сыром

Теперь берем свободные края пергамента и совмещаем края мясного пласта и хорошенько их соединяем - чтобы получился единый рулет.

И сразу переносим вместе с пергаментом в форму для кекса. Смазываем сметаной.

Выпекаем рулет 40 минут при 190-200 гр.

Даём отдохнуть минут 10 и подаём к столу.

Приятного аппетита!