Сырники в духовке

Начинка

Творог тщательно перетереть через сито, размять или использовать сырковую массу.

Добавить немного взбитые с сахаром яйца, сметану, манку и муку, перемешать до однородного состояния.

Добавить ванильный сахар для аромата.

Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

Силиконовую форму смазать сливочным маслом, тесто разделить на 2 части.

Первую часть равномерно выложить в формочки, затем положить начинку (вареное сгущенное молоко или ваш вариант), также равномерно выложить 2 часть теста.

Форму поместить в разогретую до 180-200 С духовку и выпекать в течении 25- 30 минут до готовности.

Верх готовых сырников можно смазать глазурью или украсить кусочками фруктов.

По рецепту получается 12 сырников.