Тонкие картофельные блины

Name: Тонкие картофельные блины
Ingredients: ;5 небольших картофелин; ;250-300 молока; ;250-300 муки; ;3-4 зб чеснока; ;3 яйца; ;1 ст л(без горки)сахара; ;3 2ст л растительного масла; ;соль; ;петрушка и зелен лук-по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Окси

Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла...

Ингредиенты

;5 небольших картофелин

;250-300 молока

;250-300 муки

;3-4 зб чеснока

;3 яйца

;1 ст л(без горки)сахара

;3 2ст л растительного масла

;соль

;петрушка и зелен лук-по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности.

Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,в которой варились,до кашеобразного состояния

Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок,яйца,муку,молоко(довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль(где то 1 ч л-блинчики не должны быть пресными)).

Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть(если есть время,можно и побольше)

Жарим на раскаленной сковороде,с добавлением малого количества растит масла,среднего диаметра тонкие блинчики(не на всю сковороду-трудновато будет перевернуть)

Эти блинчики надо зажаривать-иначе трудно перевернуть-рвутся.

Они очень нежные!

Любят их все!

И стар и млад

При желании,можно одну сторону посыпать измельченной зеленью.

...