Необычная пицца

Ставим тесто: в теплой воде растворить соль, сахар, дрожжи. Добавить яйцо. Хорошенько размешать и всыпать муку. Замесить тесто. В конце замешивания добавить раст.масло.Тесто не должно получиться тугим. Дать ему подойти 2 раза. А пока подходит тесто делаем начинку для пиццы. Капусту покрошить, посолить и потушить на раст.масле. Грибы отвариваем (у меня для пиццы всегда замороженные заранее. В основном опята), обжариваем на раст.масле. Сыр натираем на крупной терке, помидоры режим кольцами, лук полу кольцами.

Теперь собираем пиццу. Тесто раскатать в пласт и перенести на смазанный раст.маслом противень. Посыпать его половиной тертого сыра. Затем слой помидор, на помидоры лук. На лук капусту и затем грибы. Солить все по вкусу. Залить майонезом и посыпать остальным сыром. Осталось только выпечь нашу пиццу в духовке, разогретой до 180 градусов до румяной корочки.